Amaranthaceae

Sementes de beterraba - Beta vulgaris

Material

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Nomes comuns

beterraba, red beetroot, beetroot, acelga

Classe sucessional

Não informado

Velocidade de crescimento

Não informado

Sindrome de dispersao

Não informado

Fontes de dados

REFLORA, MANUAL

Descrição da espécie

Curadoria Sementes Nativas

Distribuição / ocorrência

A beterraba é originária das regiões de clima temperado da Europa e do Norte da África. doc/978724

Fenologia

É uma planta bianual que requer baixas temperaturas e fotoperíodos longos para induzir o florescimento. doc/1079243

Morfologia

A beterraba apresenta raiz tuberosa globular, desenvolvida quase à superfície do solo, com sabor doce e coloração púrpura. doc/978724

Usos

A raiz tuberosa e as folhas são formas de consumo da beterraba. doc/1031078

Propagação / germinação

A vernalização artificial das raízes resultou em apenas 31% a 54% de florescimento, inviabilizando seu uso comercial em Brasília. doc/1079243

Solo

As maiores produções foram obtidas com irrigação manejada quando a tensão de água no solo atingiu -15 kPa. doc/978724

Visão geral da espécie

Beterraba (Beta vulgaris L.) é uma espécie da família Amaranthaceae. Também é conhecida como red beetroot, beetroot e acelga.

Prefere distrito Federal, brasília, botucatu, regiões de clima temperado, europa, norte da África e casa de vegetação.

Recomenda-se vernalização artificial e exposição ao frio antes da semeadura.

A necessidade hídrica é alta.

É indicada para alimentícia, corante natural e produção de sementes. Em projetos de restauração, recomenda-se cultivo irrigado, produção de sementes e extração de corante natural.

Identidade taxonomica

Nome científico

Beta vulgaris L.

Familia

Amaranthaceae

Gênero

Beta

Status taxonomico

Nome aceito no Reflora

Rank

ESPECIE

Nomes e sinonimos

Nomes comuns (agregado)

beterraba, red beetroot, beetroot, acelga

Nomes Reflora

acelga, beterraba

Nomes Manual

beterraba, red beetroot, beetroot

Nome aceito

Não informado

Sinonimos

Beta cicla (L.) L., Beta cicla (L.) Pers., Beta esculenta Salisb.

Distribuicao, origem e endemismo

UFs

MGDFRSRJESSCSPPRBA

Origens

CULTIVADA

Endemismo

Não endemica

Sinais legais e bases

Exótica

Espécie exótica para a flora nativa brasileira; pode ser ofertada quando não houver restrição legal específica.

Base legal: Flora e Funga do Brasil (JBRJ/Reflora)

Germinação analisável

Espécie com metodologia oficial de análise de sementes publicada pelo MAPA.

Base legal: IN MAPA nº 17/2017 (RAS)

Registrada no RNC

Cultivar inscrita no Registro Nacional de Cultivares.

Base legal: Lei nº 10.711/2003, art. 11 + Lei nº 9.456/1997

RNC

Registrada no Registro Nacional de Cultivares (RNC)

Fontes e referencias

Fontes de dados

REFLORA, MANUAL

Referencias extras

Alice doc/184368 — Vírus e viróides transmitidos por sementes. (https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/184368), Alice doc/579865 — Betalains: properties, sources, applications, and stability - a review. (https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/579865), Alice doc/579872 — Study on efficiency of betacyanin extraction from red beetroots. (https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/579872), Alice doc/978724 — Efeito da tensão de água no solo no rendimento de duas cultivares de beterraba. (https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/978724), Alice doc/1031078 — Características físicas da pós-colheita da beterraba em função de cinco lâminas de irrigaç (https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1031078), Alice doc/1079243 — Indução floral de beterraba por meio de vernalização artificial das raízes nas condições d (https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1079243), Alice doc/1123389 — Indução floral de Beta vulgaris L. em condições do Distrito Federal. (https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1123389)

Referencias Reflora

Não informado

Como citar

Flora do Brasil 2020 em construção. Jardim Botânico do Rio de Janeiro. Disponível em: <http://floradobrasil.jbrj.gov.br>

URL fonte

http://reflora.jbrj.gov.br/reflora/listaBrasil/FichaPublicaTaxonUC/FichaPublicaTaxonUC.do?id=FB139866

Ecologia

Classe sucessional

Não informado

Sombra

Não informado

Estrategias ecologicas

Não informado

Ambientes preferenciais

Distrito FederalBrasíliaBotucaturegiões de clima temperadoEuropaNorte da Áfricacasa de vegetação

Biomas

Não informado

Fitofisionomias

Não informado

Estresses

déficit hídricobaixas temperaturasfotoperíodos longos

Koppen

Não informado

Altitude mínima

Não informado

Altitude maxima

Não informado

Solo e cultivo

Textura do solo

Não informado

pH mínimo

Não informado

pH máximo

Não informado

Necessidade de agua

ALTA

Drenagem

Não informado

Fertilidade

Não informado

Fixadora de nitrogenio

Não informado

Associacao micorrizica

Não informado

Porte e crescimento

Porte

Não informado

Altura media

Não informado

Altura maxima

Não informado

Copa

Não informado

Velocidade

Não informado

Longevidade mínima

Não informado

Longevidade maxima

Não informado

Sistema radicular

Não informado

Dispersao e polinizacao

Sindrome de dispersao

Não informado

Dispersores

Não informado

Tipos de fruto

Não informado

Polinizadores

Não informado

Atrai fauna

Não informado

Tags de atracao

Não informado

Restauracao e plantio

Indicacoes de plantio

cultivo irrigadoprodução de sementesextração de corante natural

Espacamento

Não informado

Densidade por hectare

Não informado

Semeadura direta

Não informado

Taxa de estabelecimento

Não informado

Sensivel a formigas

Não informado

Precisa de protecao

Não informado

Tags de protecao

Não informado

Calendario fenologico

FloracaoSem dados

FrutificacaoSem dados

ColetaSem dados

Detalhes de fenologia e coleta

Indicadores de maturidade

Não informado

Janelas regionais

Não informado

Observacoes de coleta

A vernalização artificial de raízes a 5 °C por 0, 30, 60 e 90 dias gerou florescimento baixo, de 31% a 54%, em Brasília.

Sementes

Sementes por kg

Não informado

Peso de mil sementes

Não informado

Tipo de semente

Não informado

Dormencia (tipo)

Não informado

Tags de dormencia

Não informado

Tratamentos pre-germinativos

vernalização artificialexposição ao frio

Dias mínimos para germinar

Não informado

Dias maximos para germinar

Não informado

Taxa de germinacao

Não informado

Viabilidade

Não informado

Pureza

Não informado

Umidade

Não informado

Armazenamento ideal

Não informado

Observacoes de armazenamento

Não informado

Usos

Categorias

alimentíciacorante naturalprodução de sementes

Tags de uso

beterrabaraiz tuberosafolhas comestíveisbetalainasbetaninavulgaxantinabeetroot redItapuã 202Early WonderArabis mosaic

Conservação, risco e qualidade do dado

Status de conservação

Não informado

Endêmica

Não informado

Ameaçada

Não informado

Risco de invasao

Não informado

Restricoes legais

Não informado

Completude

Confiabilidade

Ultima atualizacao manual

19/08/2026

Campos faltantes

Classes sucessionaisTolerância à sombraFisionomiasEstratégias ecológicasAltitude mínima (m)Altitude máxima (m)Clima KöppenMeses de floração (1-12)Meses de frutificação (1-12)Meses de coleta (1-12)Indicadores de maturaçãoJanelas regionais de coletaSementes por kgPeso de mil sementes (g)Tipo de sementeTipo de dormênciaTags de dormênciaGerminação dias mín.Germinação dias máx.Taxa de germinação (%)Viabilidade (%)Pureza (%)Umidade da semente (%)Armazenamento idealNotas de armazenamentoSíndrome de dispersãoDispersoresTipos de frutoPolinizadoresAtrai faunaTags de atração de faunaTexturas de solopH mínimopH máximoPreferência de drenagemNível de fertilidadeFixadora de nitrogênioAssociação micorrízicaPorte da plantaAltura média (m)Altura máxima (m)Tags de copaVelocidade de crescimentoLongevidade anos mín.Longevidade anos máx.Tags de sistema radicularEspaçamentoDensidade por haSemeadura diretaTaxa de estabelecimento (%)Sensível a formigasPrecisa de proteçãoTags de proteçãoStatus de conservaçãoEndêmicaAmeaçadaRisco de invasãoRestrições legaisDescrição manual (HTML)

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