Polygonaceae

Sementes de trigo-mourisco: Fagopyrum esculentum

Material

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Nomes comuns

trigo-mourisco, sarraceno, trigo-sarraceno, mourisco

Classe sucessional

Não informado

Velocidade de crescimento

RAPIDO

Sindrome de dispersao

Não informado

Fontes de dados

REFLORA, MANUAL

Descrição da espécie

Curadoria Sementes Nativas

Distribuição / ocorrência

originário da Ásia Central doc/1186518

Morfologia

pseudocereal da família Polygonaceae doc/1186518

Usos

pode substituir até 60% do milho em rações de frangos de corte doc/42648
foi incluído em tratamentos de plantas de cobertura para manejo de plantas daninhas doc/1136839

Visão geral da espécie

Trigo-mourisco (Fagopyrum esculentum Moench) é uma espécie da família Polygonaceae. Também é conhecida como sarraceno, trigo-sarraceno e mourisco.

Prefere terras marginais, rotação de culturas, entressafra no Cerrado e área de plantio direto.

Apresenta crescimento rápido.

É indicada para alimentícia, ração animal, planta de cobertura e controle de plantas daninhas. Em projetos de restauração, recomenda-se entressafra, plantio direto, rotação de culturas, terras marginais, manejo sustentável, controle cultural e adubação verde.

Identidade taxonomica

Nome científico

Fagopyrum esculentum Moench

Familia

Polygonaceae

Gênero

Fagopyrum

Status taxonomico

Nome aceito no Reflora

Rank

ESPECIE

Nomes e sinonimos

Nomes comuns (agregado)

trigo-mourisco, sarraceno, trigo-sarraceno, mourisco

Nomes Reflora

trigo-sarraceno, trigo-mourisco, mourisco

Nomes Manual

trigo-mourisco, sarraceno

Nome aceito

Não informado

Sinonimos

Não informado

Distribuicao, origem e endemismo

UFs

SCPRRSDFSPRJMG

Origens

CULTIVADA

Endemismo

Não endemica

Sinais legais e bases

Exótica

Espécie exótica para a flora nativa brasileira; pode ser ofertada quando não houver restrição legal específica.

Base legal: Flora e Funga do Brasil (JBRJ/Reflora)

Germinação analisável

Espécie com metodologia oficial de análise de sementes publicada pelo MAPA.

Base legal: IN MAPA nº 17/2017 (RAS)

Registrada no RNC

Cultivar inscrita no Registro Nacional de Cultivares.

Base legal: Lei nº 10.711/2003, art. 11 + Lei nº 9.456/1997

RNC

Registrada no Registro Nacional de Cultivares (RNC)

Fontes e referencias

Fontes de dados

REFLORA, MANUAL

Referencias extras

Alice doc/42648 — Trigo-mourisco na alimentação de frangos de corte. (https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/42648), Alice doc/1112063 — Efeito de plantas de cobertura sobre a germinação carpogênica de Sclerotinia sclerotiorum. (https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1112063), Alice doc/1122762 — Densidade populacional de Bacillus sp. em plantio de feijão precedido por diferentes plant (https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1122762), Alice doc/1136839 — Cover crops in the off-season in the weed management at no-tillage area. (https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1136839), Alice doc/1156251 — Use of thermography to evaluate alternative crops for off-season in the Cerrado region. (https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1156251), Alice doc/1186518 — Buckwheat (Fagopyrum spp.): Building Healthy Diets and Resilient Agrifood Systems. (https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1186518)

Referencias Reflora

Não informado

Como citar

Melo, E. Polygonaceae in Flora do Brasil 2020 em construção. Jardim Botânico do Rio de Janeiro. Disponível em: <http://floradobrasil.jbrj.gov.br/reflora/floradobrasil/FB615707>. Acesso em: 19 jun. 2026.

URL fonte

http://reflora.jbrj.gov.br/reflora/listaBrasil/FichaPublicaTaxonUC/FichaPublicaTaxonUC.do?id=FB615707

Ecologia

Classe sucessional

Não informado

Sombra

Não informado

Estrategias ecologicas

Não informado

Ambientes preferenciais

terras marginaisrotação de culturasentressafra no Cerradoárea de plantio direto

Biomas

Não informado

Fitofisionomias

Não informado

Estresses

resistência à secasolo pobre em nutrientesbaixa exigência de fertilizanteseficiência no uso da água

Koppen

Não informado

Altitude mínima

Não informado

Altitude maxima

Não informado

Solo e cultivo

Textura do solo

Não informado

pH mínimo

Não informado

pH máximo

Não informado

Necessidade de agua

Não informado

Drenagem

Não informado

Fertilidade

BAIXA

Fixadora de nitrogenio

Não informado

Associacao micorrizica

Não informado

Porte e crescimento

Porte

Não informado

Altura media

Não informado

Altura maxima

Não informado

Copa

Não informado

Velocidade

RAPIDO

Longevidade mínima

Não informado

Longevidade maxima

Não informado

Sistema radicular

Não informado

Dispersao e polinizacao

Sindrome de dispersao

Não informado

Dispersores

Não informado

Tipos de fruto

Não informado

Polinizadores

Não informado

Atrai fauna

Não informado

Tags de atracao

Não informado

Restauracao e plantio

Indicacoes de plantio

entressafraplantio diretorotação de culturasterras marginaismanejo sustentávelcontrole culturaladubação verde

Espacamento

Não informado

Densidade por hectare

Não informado

Semeadura direta

Não informado

Taxa de estabelecimento

Não informado

Sensivel a formigas

Não informado

Precisa de protecao

Não informado

Tags de protecao

Cenchrus echinathusEuphorbia heterophyllaDigitaria insularisSclerotinia sclerotiorumBacillus sp.

Calendario fenologico

FloracaoSem dados

FrutificacaoSem dados

ColetaSem dados

Detalhes de fenologia e coleta

Indicadores de maturidade

Não informado

Janelas regionais

Não informado

Observacoes de coleta

Não informado

Sementes

Sementes por kg

Não informado

Peso de mil sementes

Não informado

Tipo de semente

Não informado

Dormencia (tipo)

Não informado

Tags de dormencia

Não informado

Tratamentos pre-germinativos

Não informado

Dias mínimos para germinar

Não informado

Dias maximos para germinar

Não informado

Taxa de germinacao

Não informado

Viabilidade

Não informado

Pureza

Não informado

Umidade

Não informado

Armazenamento ideal

Não informado

Observacoes de armazenamento

Não informado

Usos

Categorias

alimentíciaração animalplanta de coberturaControle de plantas daninhas

Tags de uso

pseudocerealproteínasamidos de digestão lentacompostos fenólicosbaixo índice glicêmicoprodutos sem glútensubstituição de milho em raçãoalimento funcionalprodução global de 2,2 milhões de toneladas

Conservação, risco e qualidade do dado

Status de conservação

Não informado

Endêmica

Não informado

Ameaçada

Não informado

Risco de invasao

Não informado

Restricoes legais

Não informado

Completude

Confiabilidade

Ultima atualizacao manual

19/08/2026

Campos faltantes

Classes sucessionaisTolerância à sombraFisionomiasEstratégias ecológicasAltitude mínima (m)Altitude máxima (m)Clima KöppenMeses de floração (1-12)Meses de frutificação (1-12)Meses de coleta (1-12)Notas de coletaIndicadores de maturaçãoJanelas regionais de coletaSementes por kgPeso de mil sementes (g)Tipo de sementeTipo de dormênciaTags de dormênciaGerminação dias mín.Germinação dias máx.Taxa de germinação (%)Viabilidade (%)Pureza (%)Umidade da semente (%)Tratamentos pré-germinativosArmazenamento idealNotas de armazenamentoSíndrome de dispersãoDispersoresTipos de frutoPolinizadoresAtrai faunaTags de atração de faunaTexturas de solopH mínimopH máximoNecessidade de águaPreferência de drenagemFixadora de nitrogênioAssociação micorrízicaPorte da plantaAltura média (m)Altura máxima (m)Tags de copaLongevidade anos mín.Longevidade anos máx.Tags de sistema radicularEspaçamentoDensidade por haSemeadura diretaTaxa de estabelecimento (%)Sensível a formigasPrecisa de proteçãoStatus de conservaçãoEndêmicaAmeaçadaRisco de invasãoRestrições legaisDescrição manual (HTML)

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