Sementes de buriti - Mauritia flexuosa

Buriti (Mauritia flexuosa L.f.) é uma espécie nativa do Brasil da família Arecaceae. Também é conhecida como buritizeiro, miriti, mariti, meriti, moriti, palmeira-buriti e palmeira-dos-brejos. Ocorre nos biomas Amazônia, Caatinga e Cerrado.

Na sucessão ecológica, comporta-se como espécie de cobertura/colonizadora. Prefere acre, amapá, amazonas, rondônia, roraima, pará, mato Grosso, mato Grosso do Sul, goiás, distrito Federal, tocantins, minas Gerais, são Paulo, bahia, ceará, piauí, maranhão, bolívia, colômbia, equador, guianas, peru, suriname, venezuela, trinidad e Tobago, rio Preto da Eva-AM, bujari-AC e cruzeiro do Sul-AC. Ocorre em fitofisionomias como veredas, matas de galeria, igapós, igarapés, nascentes, brejos, campos limpos úmidos, matas ciliares, florestas de galeria, savanas de Roraima e áreas de várzea. É encontrada até 900 m de altitude.

Pode chegar a 20 m de altura.

A semente é do tipo recalcitrante. A germinação ocorre entre 40 e 260 dias, com taxa média de 72%. Armazenamento: sementes com 45,6% de umidade germinaram 82%; com 29,6% germinaram 66%; com 13,6% perderam completamente a germinação.

Desenvolve-se em solos de textura áreas inundadas, várzea e ambientes de drenagem deficiente. A necessidade hídrica é alta.

É indicada para polpa alimentícia, óleo culinário, óleo cosmético, óleo farmacêutico, farinha de mandioca enriquecida, artesanato com folhas e pecíolos, cobertura de casas e canoas, substrato de caule decomposto, controle antifúngico, prospecção antimalárica e alimentação de tracajá. Em projetos de restauração, recomenda-se manejar buritizais de áreas úmidas de forma sustentável, evitar dessecação de sementes para propagação, usar resíduo de caule decomposto como substrato regional, monitorar óleo para padrões físico-químicos antes de uso cosmético e avaliar óleo como alternativa de baixo potencial poluente contra fitopatógenos.