Cominho preto, especie oleaginosa citada sobretudo pelo oleo e oleorresina das sementes. As fontes registram microencapsulacao por spray drying para aplicacoes alimenticias e nutraceuticas, extracao mecanica de oleo, bioatividade antioxidante, antibacteriana e antifungica, alem de resposta fisiologica a acido giberelico.
Ranunculaceae
Sementes de cominho preto - Nigella sativa
Material
Disponibilidade e preço
Consultar disponibilidade
Nomes comuns
cominho preto, black cumin
Classe sucessional
Não informado
Velocidade de crescimento
Não informado
Sindrome de dispersao
Não informado
Fontes de dados
REFLORA, MANUAL
Descrição da espécie
Curadoria Sementes Nativas
Visão geral da espécie
Cominho preto (Nigella sativa L.) é uma espécie da família Ranunculaceae. Também é conhecida como black cumin.
Prefere aplicacoes alimenticias e nutraceuticas, extracao de oleo de sementes, bioensaios de germinacao e crescimento radicular e ensaios de estabilidade termica de oleos comestiveis.
É indicada para nutracêutica, oleaginosa, fitoterápica, alimentos industrializados, antioxidante, antimicrobiana e aditivo em dieta animal. Em projetos de restauração, recomenda-se microencapsulacao para aplicacoes alimenticias e nutraceuticas, extracao mecanica de oleo de sementes, uso de extrato em oleos comestiveis aquecidos e uso de sementes em dieta de cordeiros.
Identidade taxonomica
Nome científico
Nigella sativa L.
Familia
Ranunculaceae
Gênero
Nigella
Status taxonomico
Accepted
Rank
SPECIES
Nomes e sinonimos
Nomes comuns (agregado)
cominho preto, black cumin
Nomes Reflora
Não informado
Nomes Manual
cominho preto, black cumin
Nome aceito
Não informado
Sinonimos
Não informado
Distribuicao, origem e endemismo
UFs
Não informado
Origens
Exótica
Endemismo
Não informado
Sinais legais e bases
Exótica
Espécie exótica para a flora nativa brasileira; pode ser ofertada quando não houver restrição legal específica.
Base legal: Flora e Funga do Brasil (JBRJ/Reflora)
Germinação analisável
Espécie com metodologia oficial de análise de sementes publicada pelo MAPA.
Base legal: IN MAPA nº 17/2017 (RAS)
RNC
Não informado publicamente
Fontes e referencias
Fontes de dados
REFLORA, MANUAL
Referencias extras
Oleo extraido das sementes de cominho preto, Nigella sativa, foi microencapsulado em goma arabica e maltodextrina por spray drying para uso em alimentos industrializados com aplicacoes nutraceuticas., Estudo citado de aplicacao de acido giberelico em Nigella sativa avaliou concentracoes 10^-6, 10^-5 e 10^-4 M em fases de crescimento de 50, 70 e 90 dias e relatou aumento na altura das plantas., Referencia sobre prensa de oleos cita os efeitos de parametros fisicos de expeller no rendimento de oleo de sementes de Nigella sativa., Referencias citam atividade antibacteriana do oleo contra cepas de Salmonella, potencial inibitorio contra fungos patogenicos e toxigenicos, e atividade antioxidante do oleo essencial., Referencia de toxicologia vegetal cita avaliacao de efeitos citologicos de Zn2+ em relacao a germinacao e crescimento radicular de Nigella sativa e Triticum aestivum.
Referencias Reflora
Não informado
Como citar
Não informado
URL fonte
Ecologia
Classe sucessional
Não informado
Sombra
Não informado
Estrategias ecologicas
oleaginosa de sementesoleo essencial e oleorresinaresposta a acido giberelicoextrato antioxidantebioatividade antimicrobiana
Ambientes preferenciais
aplicacoes alimenticias e nutraceuticasextracao de oleo de sementesbioensaios de germinacao e crescimento radicularensaios de estabilidade termica de oleos comestiveis
Biomas
Não informado
Fitofisionomias
Não informado
Estresses
efeito de Zn2+ na germinacao e no crescimento radicularestabilidade termica de oleos aquecidosresposta fisiologica a GA3
Koppen
Não informado
Altitude mínima
Não informado
Altitude maxima
Não informado
Solo e cultivo
Textura do solo
Não informado
pH mínimo
Não informado
pH máximo
Não informado
Necessidade de agua
Não informado
Drenagem
Não informado
Fertilidade
Não informado
Fixadora de nitrogenio
Não informado
Associacao micorrizica
Não informado
Porte e crescimento
Porte
Não informado
Altura media
Não informado
Altura maxima
Não informado
Copa
Não informado
Velocidade
Não informado
Longevidade mínima
Não informado
Longevidade maxima
Não informado
Sistema radicular
Não informado
Dispersao e polinizacao
Sindrome de dispersao
Não informado
Dispersores
Não informado
Tipos de fruto
Não informado
Polinizadores
Não informado
Atrai fauna
Não informado
Tags de atracao
Não informado
Restauracao e plantio
Indicacoes de plantio
microencapsulacao para aplicacoes alimenticias e nutraceuticasextracao mecanica de oleo de sementesuso de extrato em oleos comestiveis aquecidosuso de sementes em dieta de cordeiros
Espacamento
Não informado
Densidade por hectare
Não informado
Semeadura direta
Não informado
Taxa de estabelecimento
Não informado
Sensivel a formigas
Não informado
Precisa de protecao
Não informado
Tags de protecao
Não informado
Calendario fenologico
FloracaoSem dados
J
F
M
A
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J
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O
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D
FrutificacaoSem dados
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A
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N
D
ColetaSem dados
J
F
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A
M
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O
N
D
Detalhes de fenologia e coleta
Indicadores de maturidade
Não informado
Janelas regionais
Não informado
Observacoes de coleta
Não informado
Sementes
Sementes por kg
Não informado
Peso de mil sementes
Não informado
Tipo de semente
Não informado
Dormencia (tipo)
Não informado
Tags de dormencia
Não informado
Tratamentos pre-germinativos
Não informado
Dias mínimos para germinar
Não informado
Dias maximos para germinar
Não informado
Taxa de germinacao
Não informado
Viabilidade
Não informado
Pureza
Não informado
Umidade
Não informado
Armazenamento ideal
microencapsulacao por spray dryinggoma arabica e maltodextrinamelhor estabilidade de oleos essenciais
Observacoes de armazenamento
Não informado
Usos
Categorias
nutracêuticaOleaginosafitoterápicaalimentos industrializadosantioxidanteantimicrobianaaditivo em dieta animal
Tags de uso
cominho pretoblack cuminóleo de sementesoleorresinaspray dryingatividade antioxidanteatividade antibacterianaatividade antifúngicaGA3
Conservação, risco e qualidade do dado
Status de conservação
Não informado
Endêmica
Não informado
Ameaçada
Não informado
Risco de invasao
Não informado
Restricoes legais
Não informado
Completude
15
Confiabilidade
45
Ultima atualizacao manual
19/08/2026
Campos faltantes
Classes sucessionaisTolerância à sombraBiomasFisionomiasAltitude mínima (m)Altitude máxima (m)Clima KöppenMeses de floração (1-12)Meses de frutificação (1-12)Meses de coleta (1-12)Notas de coletaIndicadores de maturaçãoJanelas regionais de coletaSementes por kgPeso de mil sementes (g)Tipo de sementeTipo de dormênciaTags de dormênciaGerminação dias mín.Germinação dias máx.Taxa de germinação (%)Viabilidade (%)Pureza (%)Umidade da semente (%)Tratamentos pré-germinativosNotas de armazenamentoSíndrome de dispersãoDispersoresTipos de frutoPolinizadoresAtrai faunaTags de atração de faunaTexturas de solopH mínimopH máximoNecessidade de águaPreferência de drenagemNível de fertilidadeFixadora de nitrogênioAssociação micorrízicaPorte da plantaAltura média (m)Altura máxima (m)Tags de copaVelocidade de crescimentoLongevidade anos mín.Longevidade anos máx.Tags de sistema radicularEspaçamentoDensidade por haSemeadura diretaTaxa de estabelecimento (%)Sensível a formigasPrecisa de proteçãoTags de proteçãoStatus de conservaçãoEndêmicaAmeaçadaRisco de invasãoRestrições legais
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