Habitat
- Cultiva em solos de várzea alta e várzea de planícies inundáveis. doc/978787
- Desenvolve-se em regimes de umidade variando de sequeiro aeróbico a permanentemente inundado. doc/190629
- Pode ser cultivada em condições de irrigação controlada ou de sequeiro. doc/217523
Distribuição / ocorrência
- Cultivada na Índia e em praticamente todos os países asiáticos. doc/1074806
- Na China representa cerca de 20% do germoplasma nacional da espécie. doc/1074806
- Cultivada na América (Brasil), Europa (França e Rússia) e África (Madagáscar e Moçambique). doc/1074806
Fenologia
- Variedades precoces florescem em cerca de 70 dias após plantio. doc/1171865
Morfologia
- Grãos apresentam pericarpo com coloração avermelhada em variedades especiais. doc/1062138
- Altura de planta varia entre 90 cm em variedades precoces e valores maiores em outras. doc/1171865
- Apresenta lígula e características da panela que variam entre subespécies japonica e indica. doc/1074806
Usos
- Utilizada como alimento básico consumido por mais de metade da população mundial. doc/217523
- Único cereal produzido exclusivamente para consumo humano. doc/190629
- Arroz vermelho é considerado iguaria culinária no Nordeste brasileiro. doc/1062138
Solo
- Tolerância à alumínio tóxico mediante exsudação de ácidos orgânicos pelas raízes. doc/351062
- Cultiva em solos ácidos onde apresenta mecanismo de complexação do alumínio. doc/351062
- Responsivo a aplicações de nitrogênio em solos de várzea. doc/978787
Outras informações
- Arroz; arroz vermelho; arroz de sequeiro; arroz irrigado. doc/1074806
- Tolerância ao déficit hídrico em variedade Três Meses Antigo mediante maior intensidade de proteínas. doc/217523
- Apresenta duas subespécies principais: indica e japonica. doc/1171865