Passifloraceae

Sementes de maracujá-doce - Passiflora alata

Material

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Nomes comuns

maracujá-doce, maracujazeiro-doce, maracujá-açú

Classe sucessional

Não informado

Velocidade de crescimento

Não informado

Sindrome de dispersao

Não informado

Fontes de dados

REFLORA, MANUAL

Descrição da espécie

Curadoria Sementes Nativas

Distribuição / ocorrência

É nativa do Brasil e ocorre desde o Amazonas até o Rio Grande do Sul. doc/943646

Usos

Os frutos são consumidos ao natural; a espécie também é ornamental e suas folhas têm uso tranquilizante. doc/943646
Da casca podem ser elaborados doces, geleias e sorvetes. doc/943646

Propagação / germinação

A propagação pode ser por sementes, enxertia, estaquia ou cultura de tecidos; a seminífera é preferida pela facilidade. doc/943646
O início da emergência ocorreu aos 16 dias para frutos senescentes, 22 para maduros e 23 para frutos de vez. doc/943646

Espécies associadas

Passiflora alata foi usada como porta-enxerto por apresentar resistência a Fusarium oxysporum e tolerância a Phytophthora e Fusarium solani. doc/941213

Outras informações

A polpa apresentou 56,30 mg/100 g de vitamina C e 46,23 mg/100 g de polifenóis totais no tempo inicial. doc/190766
A população apresentou variabilidade genética, permitindo novos ciclos de seleção para rendimento de polpa e massa dos frutos. doc/1121113

Visão geral da espécie

Maracujá-doce (Passiflora alata Curtis) é uma espécie nativa do Brasil da família Passifloraceae. Também é conhecida como maracujazeiro-doce e maracujá-açú. Ocorre nos biomas Amazônia, Cerrado, Mata Atlântica e Pampa.

Floresce maio, junho, setembro e outubro. Frutifica de maio a outubro. A coleta de sementes é indicada de maio a outubro.

Recomenda-se remoção parcial do arilo com auxílio de peneira, seguida de secagem à sombra por 4 dias e com remoção manual do restante do arilo após a secagem antes da semeadura. A germinação ocorre entre 16 e 66 dias. Armazenamento: lotes comerciais de sementes da cultivar BRS Mel do Cerrado (Passiflora alata), armazenados desde 2017, foram avaliados quanto à germinação (contagem aos 12 e aos 36 dias após incubação em B.O.D. a 25°C noturno/30°C diurno, fotoperíodo de 11h) e viabilidade (teste de tetrazólio); o tempo prolongado de armazenamento teve efeito significativo sobre a germinação e a viabilidade das sementes.

É indicada para alimentício, ornamental, medicinal, cosmético e porta-enxerto. Em projetos de restauração, recomenda-se uso como porta-enxerto para Passiflora edulis (maracujá amarelo e roxo) em áreas com histórico de fusariose (Fusarium oxysporum f. sp. passiflorae) e podridão-do-colo (Fusarium solani) e cultivo em sistema de espaldeira. Espaçamento sugerido: 3 x 3 m (sistema de espaldeira, cultivo comercial com Passiflora alata como porta-enxerto).

Identidade taxonomica

Nome científico

Passiflora alata Curtis

Familia

Passifloraceae

Gênero

Passiflora

Status taxonomico

Nome aceito no Reflora

Rank

ESPECIE

Nomes e sinonimos

Nomes comuns (agregado)

maracujá-doce, maracujazeiro-doce, maracujá-açú

Nomes Reflora

maracujá-doce, maracujá-açú

Nomes Manual

maracujá-doce, maracujazeiro-doce

Nome aceito

Não informado

Sinonimos

Passiflora alata var. brasiliana (Desf.) Mast., Passiflora alata var. latifolia (DC.) Mast., Passiflora alata var. mauritiana Mast., Passiflora brasiliana Desf., Passiflora latifolia DC., Passiflora maliformis Vell., Passiflora mascarensis C.Presl, Passiflora mauritiana A.Thouars, Passiflora oviformis M.Roem., Passiflora pyriformis DC., Passiflora sarcosepala Barb.Rodr., Passiflora tetradena Vand. ex DC.

Distribuicao, origem e endemismo

UFs

PASPPRPEPBDFCERSMTSEMSGOSCAMESRJMGBAALAC

Origens

NATIVA

Endemismo

Não endemica

Sinais legais e bases

Registrada no RNC

Cultivar inscrita no Registro Nacional de Cultivares.

Base legal: Lei nº 10.711/2003, art. 11 + Lei nº 9.456/1997

Nativa

Espécie registrada como nativa na Flora e Funga do Brasil.

Base legal: Flora e Funga do Brasil (JBRJ/Reflora)

RNC

Registrada no Registro Nacional de Cultivares (RNC)

Fontes e referencias

Fontes de dados

REFLORA, MANUAL

Referencias extras

Alice doc/190764 — Características físico-químicas e compostos funcionais da polpa da Passiflora alata. (https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/190764), Alice doc/190766 — Determinação das características físico-químicas e compostos funcionais de espécies de mar (https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/190766), Alice doc/865913 — Características físicas e físico-químicas de passiflora alata com desenvolvimento e matura (https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/865913), Alice doc/941213 — Sobrevivência de plantas enxertadas de maracujazeiro em área com histórico de doenças caus (https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/941213), Alice doc/943646 — Estádios de maturação do fruto na emergência de plântulas de Passiflora alata. (https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/943646), Alice doc/1006357 — Enxertia de diferentes combinações de copas e porta-enxertos em maracujazeiros. (https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1006357), Alice doc/1079709 — Experiência de sucesso da tecnologia de mudas enxertadas de maracujazeiro azedo para contr (https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1079709), Alice doc/1121113 — Genetic variability of selected Passiflora alata genotypes based on the physical character (https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1121113), Alice doc/1123796 — Aspectos físico-químicos de genótipos de Passiflora alata Curtis. (https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1123796), Alice doc/1152319 — Qualidade fisiológica de lotes comerciais de sementes de maracujazeiro-doce armazenadas po (https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1152319)

Referencias Reflora

Não informado

Como citar

Flora do Brasil 2020 em construção. Jardim Botânico do Rio de Janeiro. Disponível em: <http://floradobrasil.jbrj.gov.br>

URL fonte

http://reflora.jbrj.gov.br/reflora/listaBrasil/FichaPublicaTaxonUC/FichaPublicaTaxonUC.do?id=FB12508

Ecologia

Classe sucessional

Não informado

Sombra

Não informado

Estrategias ecologicas

Alogamia (reprodução cruzada obrigatóriaalta variabilidade genética)

Ambientes preferenciais

Não informado

Biomas

AmazôniaCerradoMata AtlânticaPampa

Fitofisionomias

Não informado

Estresses

Resistência a Fusarium oxysporum f. sp. passiflorae (fusariose)Tolerância a Phytophthora spp.Tolerância a Fusarium solani (podridão-do-colo)

Koppen

Não informado

Altitude mínima

Não informado

Altitude maxima

Não informado

Solo e cultivo

Textura do solo

Não informado

pH mínimo

Não informado

pH máximo

Não informado

Necessidade de agua

Não informado

Drenagem

Não informado

Fertilidade

Não informado

Fixadora de nitrogenio

Não informado

Associacao micorrizica

Não informado

Porte e crescimento

Porte

Não informado

Altura media

Não informado

Altura maxima

Não informado

Copa

Não informado

Velocidade

Não informado

Longevidade mínima

Não informado

Longevidade maxima

Não informado

Sistema radicular

Não informado

Dispersao e polinizacao

Sindrome de dispersao

Não informado

Dispersores

Não informado

Tipos de fruto

Não informado

Polinizadores

Não informado

Atrai fauna

Não informado

Tags de atracao

Não informado

Restauracao e plantio

Indicacoes de plantio

Uso como porta-enxerto para Passiflora edulis (maracujá amarelo e roxo) em áreas com histórico de fusariose (Fusarium oxysporum f. sp. passiflorae) e podridão-do-colo (Fusarium solani)Cultivo em sistema de espaldeira

Espacamento

3 x 3 m (sistema de espaldeira, cultivo comercial com Passiflora alata como porta-enxerto)

Densidade por hectare

Não informado

Semeadura direta

Não informado

Taxa de estabelecimento

100 %

Sensivel a formigas

Não informado

Precisa de protecao

Não informado

Tags de protecao

Não informado

Calendario fenologico

Floracao4 meses

Frutificacao6 meses

Coleta6 meses

Floracao: Maio, Junho, Setembro, Outubro
Frutificacao: Maio, Junho, Julho, Agosto, Setembro, Outubro
Coleta: Maio, Junho, Julho, Agosto, Setembro, Outubro

Detalhes de fenologia e coleta

Indicadores de maturidade

Mudança de coloração da casca de verde para amarelo na base (estádio 'de vez')Casca 100% amarela (fruto maduro)Casca 100% laranja com sinais de necrose (fruto senescente)Queda natural do fruto maduro ao solo

Janelas regionais

Não informado

Observacoes de coleta

Frutos podem ser colhidos em três estádios de maturação: 'de vez' (casca verde iniciando mudança para amarelo na base), maduro (casca 100% amarela) e senescente (casca 100% laranja com sinais de necrose). Sementes de frutos maduros e senescentes apresentaram maior emergência de plântulas aos 34 dias após a semeadura do que as de frutos 'de vez'; o fruto maduro apresentou maior homogeneidade na emergência das plântulas.

Sementes

Sementes por kg

Não informado

Peso de mil sementes

Não informado

Tipo de semente

Não informado

Dormencia (tipo)

Não informado

Tags de dormencia

Não informado

Tratamentos pre-germinativos

Remoção parcial do arilo com auxílio de peneiraseguida de secagem à sombra por 4 diascom remoção manual do restante do arilo após a secagem

Dias mínimos para germinar

Dias maximos para germinar

Taxa de germinacao

Não informado

Viabilidade

Não informado

Pureza

Não informado

Umidade

Não informado

Armazenamento ideal

Não informado

Observacoes de armazenamento

Lotes comerciais de sementes da cultivar BRS Mel do Cerrado (Passiflora alata), armazenados desde 2017, foram avaliados quanto à germinação (contagem aos 12 e aos 36 dias após incubação em B.O.D. a 25°C noturno/30°C diurno, fotoperíodo de 11h) e viabilidade (teste de tetrazólio); o tempo prolongado de armazenamento teve efeito significativo sobre a germinação e a viabilidade das sementes.

Usos

Categorias

alimentícioornamentalmedicinalcosméticoporta-enxerto

Tags de uso

fruto consumido in naturaFolhas usadas como tranquilizante (maracujina e passiflorina)Sementes trituradas com ação anti-helmínticaCasca usada para docesgeleias e sorvetesFolhas como matéria-prima para indústria fitoterápica e cosméticaPorta-enxerto para maracujazeiro-amarelo e roxo

Conservação, risco e qualidade do dado

Status de conservação

Não informado

Endêmica

Não informado

Ameaçada

Não informado

Risco de invasao

Não informado

Restricoes legais

Não informado

Completude

Confiabilidade

Ultima atualizacao manual

19/08/2026

Campos faltantes

Classes sucessionaisTolerância à sombraBiomasFisionomiasAmbientes preferenciaisAltitude mínima (m)Altitude máxima (m)Clima KöppenJanelas regionais de coletaSementes por kgPeso de mil sementes (g)Tipo de sementeTipo de dormênciaTags de dormênciaTaxa de germinação (%)Viabilidade (%)Pureza (%)Umidade da semente (%)Armazenamento idealSíndrome de dispersãoDispersoresTipos de frutoPolinizadoresAtrai faunaTags de atração de faunaTexturas de solopH mínimopH máximoNecessidade de águaPreferência de drenagemNível de fertilidadeFixadora de nitrogênioAssociação micorrízicaPorte da plantaAltura média (m)Altura máxima (m)Tags de copaVelocidade de crescimentoLongevidade anos mín.Longevidade anos máx.Tags de sistema radicularDensidade por haSemeadura diretaSensível a formigasPrecisa de proteçãoTags de proteçãoStatus de conservaçãoEndêmicaAmeaçadaRisco de invasãoRestrições legaisDescrição manual (HTML)

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