Habitat
- Regiões de clima subtropical e temperado, com temperaturas características de clima subtropical. doc/1063861
Distribuição / ocorrência
- Originária da Ásia, cultivada no Brasil desde meados de 1972 no Rio Grande do Sul. doc/1063861
- Expandiu-se para Santa Catarina, Paraná, São Paulo e sul de Minas Gerais no Brasil. doc/1063861
- Cultivada também em Portugal. doc/1088911
Morfologia
- Pertence ao gênero Rubus, folhas com superfície adaxial glabra e abaxial pubescente. doc/1115382
- Frutas ricas em vitaminas A, B1, B2, C, fósforo, ferro, sódio, cálcio, potássio e ácido fólico. doc/1063861
- Polpa contém 8,6g de fibra por 100g de produto. doc/1063861
Usos
- Indústria alimentícia para produção de geleias, iogurtes, sorvetes, frutas em caldas e corantes. doc/1063861
- Importante fonte de compostos bioativos para extração de polifenóis com potencial antioxidante. doc/1118684
- Polpa utilizada em processamento de alimentos e desenvolvimento de produtos funcionais como balas. doc/1129396
Propagação / germinação
- Pode ser micropropagada usando explantes de gema axilar para multiplicação in vitro. doc/981862
- Lâmpadas LEDs vermelhas (630 nm) promovem maior número de brotações que fluorescentes tradicionais. doc/981862
Espécies associadas
- Ácaros fitófagos (Diptilomiopidae, Tetranychidae, Eriophyidae) e predadores (Phytoseiidae, Stigmaeidae) encontrados em cultivares. doc/1077668
- Brocas-da-amora (Eulechriops rubi) e moscas-das-frutas (Anastrepha spp.) são as principais pragas. doc/1088911
- Ácaros como Chakrabartiella sp., Neotetranychus asper, Oligonychus yothersi e Brevipalpus phoenicis associados à cultura. doc/1088911
Outras informações
- conservação: Polpa conserva sua qualidade e segurança quando submetida a radiação gama. doc/1003972
- cultivo: Cultivo rústico com baixo custo de instalação e manejo, utilizado em sistemas agroecológicos. doc/1088911
- cultivares: Cultivares utilizadas incluem Tupy, Xavante, Guarani, Brazos, Caigangue, Cherokee e Comanche. doc/1089965