Habitat
- Hortaliça folhosa cultivada em climas quentes doc/1102397
Distribuição / ocorrência
- Consumida em diversos países do hemisfério sul, inclusive no Brasil doc/1102397
Morfologia
- Difere botanicamente de Spinacea oleracea (cultivada em climas frio) doc/1102397
Usos
- Consumo alimentar como hortaliça folhosa doc/1102397
- Folhas utilizadas como ingrediente para sopas, sucos, saladas cruas ou refogadas doc/1119880
- Folhas em substituição em preparações como bolo frito doc/1119880
Espécies associadas
- Spinacea oleracea (espinafre de climas frios - diferente botanicamente) doc/1102397
Outras informações
- Espinafre de Nova Zelândia (também chamado de espinafre Tetragonia tetragonoides) doc/1102397
- Contribui com aporte de vitaminas, proteínas e minerais, especialmente cálcio e ferro doc/1102397
- Cultivada em diferentes sistemas: convencional, hidropônico e orgânico doc/1102397