Habitat
- Espécie cultivada em região do Crescente Fértil (Israel, Jordânia, Síria, Turquia, Iraque, Irã) originalmente. doc/1144901
Distribuição / ocorrência
- Distribuição amplamente estendida com hospedeiros em trigo e azevém no Brasil. doc/1020633
- Cultivada amplamente em São Paulo, Brasil, área tradicional de cultivo. doc/1036666
- Presença reportada em Minas Gerais, Brasil, testada em experimentos em Patos de Minas. doc/1050199
Fenologia
- Temperatura mais alta associada à maioria de amostras positivas nos meses quentes de cultivo. doc/1020633
- Colheita realizada em duas épocas distintas, apresentando germinação na espiga conforme época. doc/1132339
Morfologia
- Cereal de inverno cultivado mundialmente, denominado Triticum aestivum L. doc/1132338
- Subespécie spelta apresenta grãos cobertos com cariopse fortemente aderida à casca ou brâcteas florais. doc/1144901
- Variedades spelta caracterizadas por plantas altas com tendência ao acamamento em solos ricos em nitrogênio. doc/1144901
Usos
- Utilizado em alimentação humana há milhares de anos como cereal de base alimentar. doc/1144901
- Grãos de trigo spelta usados para constituir misturas de farinhas como produto alternativo. doc/1144901
- Fonte de matéria-prima para cultivo orgânico e desenvolvimento de cultivares especializadas. doc/1144901
Propagação / germinação
- Meios de indução de microsporos não promovem embriogênese isoladamente; co-cultura com ovário necessária. doc/1002262
- Germinação espontânea na espiga (in-head germination) é fator limitante em qualidade de grãos. doc/1132339
Solo
- Solos ricos em nitrogênio promovem acamamento em variedades spelta, exigindo manejo especial. doc/1144901
Espécies associadas
- Hospedeira de ácaro-do-enrolamento-do-trigo (Aceria tosichella Keifer), praga econômica importante. doc/990538
- Suscetível à ferrugem-da-folha causada pelo fungo Puccinia triticina Ericks, doença economicamente importante. doc/1132338
- Afetada por blast do trigo em diferentes genótipos conforme data de semeadura. doc/1050199
Outras informações
- Trigo comum (Triticum aestivum), trigo spelta (subspécie spelta), cereal de inverno. doc/1144901
- Genoma hexaplóide em trigo spelta com vantagens sobre espécies parentais diplóides e tetraplóides. doc/1144901
- Grãos de trigo spelta ricos em fibras alimentares, minerais e polifenóis com propriedades antioxidantes. doc/1144901