Morfologia
- É espécie tetraploide com genoma AABB. doc/1120847
- Triticum turgidum var. durum tem 2n = 4x = 28 e genoma AABB. doc/1144904
Usos
- Trigo durum é basicamente usado na indústria alimentícia. doc/1144904
- Farinha de trigo durum é preferida para macarrão pela qualidade após o cozimento. doc/1144904
- Tem recebido atenção como opção de cultivo pela adaptação a regiões semiáridas. doc/1144904
Propagação / germinação
- Trigos sintéticos resultam do cruzamento de T. turgidum AABB com Aegilops tauschii DD. doc/1120847
- O híbrido estéril é duplicado com colchicina para restaurar trigo hexaploide fértil. doc/1120847
- Híbridos ABD requerem cultivo in vitro do embrião imaturo antes da duplicação cromossômica. doc/1037592
Outras informações
- Trigos sintéticos aumentam variabilidade genética e introgredem resistência a estresses. doc/1084812
- Presença de micronúcleos foi observada em todos os genótipos analisados. doc/1084812
- Baixa viscoelasticidade do glúten define a firmeza da pasta após o cozimento. doc/1144904