Distribuição / ocorrência
- No Brasil, é cultivado do Amazonas ao Paraná, em regiões quentes e úmidas. doc/948566
Fenologia
- Em Manaus, a colheita foi realizada após oito meses, quando as folhas estavam amareladas e acamadas. doc/948566
Morfologia
- É uma planta herbácea perene cujo rizoma é amplamente comercializado. doc/948566
Usos
- O rizoma é usado em alimentos, bebidas, perfumes, confeitaria e preparações medicinais. doc/948566
- O óleo essencial dos rizomas tem aplicação nas indústrias alimentícia, cosmética e farmacêutica. doc/1055987
Propagação / germinação
- O plantio experimental foi feito com rizomas; a colheita ocorreu oito meses depois. doc/948566
Solo
- Adubação com esterco de ave e cobertura morta proporcionou a melhor resposta de produtividade no tratamento T4. doc/678882
Outras informações
- O óleo essencial de gengibre foi mais eficiente que o de açafrão contra Salmonella enterica. doc/995331